Andorra Travel

September 17, 2010

สุกรไข้หวัดใหญ่, SARS และกิมจิ

สองพันปีที่ผ่านมาผู้ผลิตของกิมจิ (อาหารเกาหลีผักกาดดองด้าน) นานลักษณะของโรคซาร์สและสุกรไข้หวัดใหญ่, จะไม่ได้คิดอาหารหลักของพวกเขาอาจป้องกันและรักษาอาจติดเชื้อไวรัสเหล่านี้

ในเดือนเมษายน '09, องค์การอนามัยโลก (WHO) ยกสถานะระบาดไข้หวัดใหญ่เป็นระยะที่สี่เตือน

ความแตกต่างระหว่างฤดูไข้หวัดปีและการติดเชื้อจาก A (H1N1) ไข้หวัดใหญ่อย่างไรตามที่องค์การอนามัยโลก :

"Influenza A (H1N1) เป็นไวรัสใหม่และหนึ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่มีภูมิคุ้มกันหรือน้อยและมีเชื้อไวรัสนี้อาจทำให้เกิดการติดเชื้อมากกว่าจะเห็นด้วยไข้หวัดตามฤดูกาล . ใหม่ influenza A (H1N1) ปรากฏจะเป็นโรคติดต่อ เป็นไข้หวัดใหญ่ตามฤดูกาลและมีการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในหมู่คนหนุ่มสาว (จาก 10 วัย 45) . ความรุนแรงของโรคช่วงจากอาการอ่อนมากที่เจ็บป่วยรุนแรงที่อาจทำให้ตาย.majorities ของผู้ที่ทำสัญญาประสบการณ์ไวรัสโรค milder และกู้คืนโดยไม่ต้องรักษาไวรัสหรือรักษาพยาบาล กรณีที่รุนแรงมากขึ้นมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้คนมีโรงพยาบาลต้นแบบสภาวะสุขภาพหรือระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ". [1]

"ถ้ามีที่ใดในโลกที่เอาตีโดย SARS นั้นได้ฮ่องกง"Peter Cordingley, โฆษกองค์การอนามัยโลก (says WHO) ในกรุงมะนิลา "บทเรียนที่ได้เรียนรู้. Drawing ที่ผ่านมาฮ่องกงได้ออกแล้ว advisories เดินทางและก้าวขึ้นควบคุมสนามบินรวมถึงการใช้สแกนอุณหภูมิอินฟราเรดและอาการ detainment การเดินทางมาถึงไข้หวัดกับ [2]

ประเทศและดินแดนต่างประเทศ / ชุมชนที่รายงานระบาดครั้งแรก (H1N1) 2009 ยืนยันกรณี (s) ตั้งแต่ update เว็บล่าสุด (6 กรกฎาคม 2009) ณ วันที่ 22 กรกฎาคม 2009 :

อัฟกานิสถาน, Andorra, Belize, ภูฏานบอตสวานา, ลาเรอูนียง (ฝรั่งเศสต่างประเทศชุมชน), เฮติ, หมู่เกาะมาร์แชลล์, รัฐไมโครนีเซีย, นามิเบีย, Sint Eustatius (เนเธอร์แลนด์แอนทิลลิส), เซนต์คิตส์และเนวิส, เซนต์วินเซนต์และเกรนาดีนส์, Seychelles, โซโลมอน, ซูดาน, Tonga, หมู่เกาะเติกส์และหมู่เกาะเคคอส ( UK Overseas Territory), United สาธารณรัฐแทนซาเนีย, อเมริกันซามัว (บาท) Guam (US)

ณ วันที่ 22 กรกฎาคม 2009, the Grand รวมของการเสียชีวิตบันทึกการสุกรไข้หวัดใหญ่เป็น 1154 . ปรับปรุงข้อมูลกรณีรายงานไปที่WHO Pandemic (H1N1) 2009 เว็บไซต์อยู่ที่ด้านล่างของบทความนี้ ที่ลิงค์ข้างล่างนี้เป็นแผนที่ให้เห็นพื้นที่ของการระบาดของโรคไข้หวัดหมูให้ภาพทางภูมิศาสตร์ที่ถูกต้องของการระบาดเชื้อ

ถือเป็นวิธีการหรือไม่

สำหรับกรณีที่สงสัยของไวรัสในการรักษาห้าวันของ zanamivir คนเดียวหรือรวม oseltamivir และ amantadine หรือ rimantadine เป็นริเริ่ม ไข้หวัดใหญ่สำหรับกรณีการยืนยันของสุกรติดเชื้อไวรัส (H1N1), oseltamivir ทั้ง (Tamiflu) หรือ zanamivir (Relenza) อาจบริหาร [3]

จะ facemask ปกป้องฉันจากการติดเชื้อ?

ขณะนี้มีข้อมูลที่ จำกัด มากประสิทธิภาพของ facemasks และช่วยหายใจในการปราบปรามและควบคุมไข้หวัดใหญ่ หากใช้อย่างถูกต้องและช่วยหายใจ facemasks อาจช่วยลดความเสี่ยงของการ influenza แต่พวกเขาควรจะใช้ร่วมกับการป้องกันอื่น ๆ เช่นการหลีกเลี่ยงการสัมผัสใกล้ชิดและการรักษาที่ดีสุขอนามัยของมือ

"เว้นแต่จะระบุเป็นอย่างอื่นหายใจ""หมายถึง N95 หรือสูงกว่าหน้าหายใจกรองชิ้นรับรองจากสหรัฐอเมริกาแห่งสถาบันอาชีวอนามัยและความปลอดภัย (NIOSH) . สามฟุตได้รับมักจะใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการควบคุมการติดเชื้อเพื่อกำหนดใกล้ชิดและเป็นไปตาม ในการศึกษาการติดเชื้อทางเดินหายใจ แต่การเพื่อการปฏิบัติระยะนี้อาจช่วงถึง 6 ฟุต . องค์การอนามัยโลกใช้"ประมาณ 1 เมตร"; สหรัฐอเมริกาอาชีวอนามัยและความปลอดภัยบริหารใช้"ภายใน 6 ฟุต. [3]

ทำนายอนาคตใด ๆ สำหรับ?

ประมาณ 90-95% ของผู้ติดเชื้อกู้แม้อาการรุนแรงรวม 100 + องศา temp ปวดเมื่อยล้ามากหนาวสั่นท้องเสียเจ็บคอปวดหัวกล้ามเนื้อพื้นทั้งหมดอาการไข้หวัดทั่วไป

ในวันที่ความระมัดระวังที่จะต้องเป็นสุกรไข้หวัดใหญ่ (H1N1) ยังคงแพร่ระบาดและอาจมีผลกระทบต่อพื้นที่ทั้งหมดประเทศหรือ . ระบาดไข้หวัดใหญ่ประจำปีและคาดว่าจะคาดเดา แต่การระบาดของโรคนี้ไม่ได้ตามรูปแบบไข้หวัดใหญ่ปกติ . อนาคต speculated พยากรณ์แบ่งในหมู่ผู้เชื่อไข้หวัดหมู (H1N1) จะลดและตายออก '09 ฤดูร้อนนี้และผู้ที่เชื่อว่าจะกลับไปอ้างกรณีใกล้เคียงกับการระบาดกระจายทั่วไข้หวัดใหญ่ ของ 1918

ดังนั้นสิ่งที่สงสัยยาที่มีศักยภาพนี้ที่โต๊ะอาหารเกาหลี?

ตั้งแต่ปี 2003 เมื่อ SARS (เฉียบพลันรุนแรงหายใจ Syndrome) รีดทั่วเอเชียเกาหลียังคงได้รับผลกระทบส่วนใหญ่ . เป็นกับข้าวทุกวันและประเทศที่เป็นกิมจิได้รับการเลื่อนสถานะของการป้องกันและรักษาธรรมชาติสำหรับ SARS กับแทบไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนการเรียกร้อง เชื่อฉันเป็นคนที่กินกิมจิทุกวันและรักมันมากฉันทำงานทุ่มเทให้กับเว็บไซต์กิมจิและอาหารเกาหลีผมยินดีต้อนรับและฟังคำแนะนำและความหวังเพื่อการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ต่อไปตรวจสอบอ้างเช่น . จินตนาการหมกมุ่นกับอาหารที่พบก็เพื่อช่วยชีวิตคนในหน้าของภัยคุกคามสุขภาพใหม่และร้ายแรง

นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติโซลกิมจิอาหารสารสกัดจาก 13 ไก่ติดเชื้อไข้หวัดนก . สัปดาห์ต่อมา 11 ของ 13 ไก่ apparently คืน . ในวันที่การศึกษาดังกล่าวยังคงไม่ถูกเผยแพร่และแน่นอนไม่รู้จักชุมชนทางการแพทย์หรือทางวิทยาศาสตร์ใด . ศาสตราจารย์กังของ Seoul Nationalมหาวิทยาลัยที่ปฏิบัติ 13 ไก่กล่าว Leuconostoc (แบคทีเรีย) พบกิมจิมีผลบวกกับไข้หวัดนก

Hong Jong Hoon, ที่ปรึกษาด้านวิชาการกับสถาบันพัฒนาการเกษตร Korea, แนะนำอื่นที่เป็นไปได้และปัจจัยการเชื่อมต่อเป็นวิธีการที่ชาวเกาหลีกินกระเทียมที่สุดของพวกเขา

Hong เริ่มค้นคว้าศึกษาที่ศูนย์ควบคุมโรคและการป้องกันของเว็บไซต์ที่เขาพบการเชื่อมต่อระหว่าง SARS ของเขาและโคโรนาไวรัส เขาก็ทำทางของเขาไปยังเว็บไซต์ Stanford University 's ซึ่งรายการ — พร้อมกับการลดความเครียดการนอนหลับมากขึ้นและบ่อยซักมือ — ใส่หยดน้ำกระเทียมในจมูกเป็นวิธีการต่อสู้การติดเชื้อ . คิดรวมทั้งหมดเขากล่าวว่า และคุณว่าทำไมเกาหลีใต้ได้มีเพียงหยิบกรณีสงสัย SARS และ fatalities ไม่มีแม้ใกล้ของจีนที่ไวรัสมาและเพื่อยาก hit ฮ่องกงและไต้หวัน . ฮconcedes ที่ประเทศอื่น ๆ ให้ใช้กว้างขวางของกระเทียมในอาหารรวมทั้งอิตาลีและจีนได้ . แต่พวกเขาทำของกระเทียม; เกาหลีกินพวกเขาดิบในกิมจิ ทฤษฎีของเขาอาจจะยากในการพิสูจน์ แต่ไม่ได้หมายความว่ามันไม่จริงเขากล่าวว่า [4]

Park Yong Woo, การแพทย์เวชศาสตร์ครอบครัวที่กรุงโซลของ Samsung โรงพยาบาลต้องต้อนรับการทดสอบทางคลินิกกล่าวว่าเขามั่นใจคุณสมบัติรักษาได้

"ฉันต้องการเปรียบเทียบกับวง"Parksays "ซึ่งทำจากผักกาด . แต่ภายในที่มีมากองค์ประกอบสุขภาพรวมถึงกระเทียม, ขิงและพริกชิลี . It 's อาหารกลมกลืนมาก.

Kim Man โจ้เป็นที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมอาหารและผู้เขียนหนังสือหลายแห่งรวมถึงกิมจิ, กิมจิเชื่อของรักษาหรือการจัดการทรัพย์สินกับโรคติดเชื้อบางอย่างถูกสร้างขึ้นและพบในกระบวนการหมัก –"พวกเขายังไม่ได้ดำเนินการทดสอบยัง แต่เป็นอันตรายโรค สามารถ dominated by lactobacilli. เธอsays

ขึ้นอยู่กับความหลากหลายให้ฉันรู้ว่ากะหล่ำปลี nappa ส่วนใหญ่กิมจิหลากหลายมีการรวมกันของกะหล่ำปลี strong, ผงพริกแดงพริกน้ำปลามากมายเกลือกระเทียมหัวหอมสีเขียว, หัวไชเท้า daikon, น้ำตาล, และ yes แม้กระเทียมเพิ่มเติม — ทั้งหมดหมักที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้รสสวรรค์และเจาะป้องกันจุลินทรีย์แข็งแกร่ง . อดทนต่อการขาดการวิจัยในสุกรไข้หวัดใหญ่และกิมจิเป็นป้องกันหรือรักษาวิจัยพบว่าแบคทีเรียที่เป็นมิตรเหล่านี้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน . การวิจัยได้แสดงความแบคทีเรียพื้นเมืองอาศัยและสารเคมีที่ผลิตสามารถเจาะผนังลำไส้และกระตุ้นการเจริญเติบโตและบำรุงรักษาเซลล์ภูมิคุ้มกัน . สายพันธุ์ของ Lactobacillus ยังสามารถกระตุ้นเซลล์และเพิ่มสารเคมีป้องกันไวรัสเช่น interferon

วันที่เราจะได้ระบุการรักษาพยาบาลและหลักสูตรของการกระทำแม้จะไม่มีวัคซีน ขณะที่ความตื่นเต้นฉันพบกิมจิอาจมีคุณสมบัติต่อสู้กับไวรัสบางสายพันธุ์จนมีการเรียกร้องภายใต้"วิธีการทางวิทยาศาสตร์"ก็จะยังคงรักษาบ้าน folkloric พร้อมกับซุปไก่ . แม้จะไม่มีหลักฐานหากสภาพพื้นที่ระบาด swept ฉันอยู่ในที่ฉันแน่นอนฟังแนวทางการแพทย์ตะวันตกและ ที่สำคัญที่สุดสองขึ้นในการบริโภคกิมจิของฉัน . จะให้เราพูดถึงกันของเขาเอง?

โชคร้ายที่มีหมายเลขของผู้ที่ได้ตายจากโรคซาร์สหรือ Swine Flu (ไข้หวัดหมูฆ่าเหยื่อมากกว่า 1100 ทั่วโลกเป็นกรกฎาคม '09 กว่า 700 และอ้างสิทธิโดย SARS) อาจจะใช้เวลาระบาดและสภาพหมดหวังไปได้พิจารณาการศึกษาวิจัยความเชื่อโคมลอยขณะนี้และเรียกร้อง . วันนี้อย่างน้อย 168 ประเทศและดินแดนมีรายงานยืนยันกรณีไข้หวัดหมู

ตั้งแต่แรกที่ผมกินกิมจิในปี 1990 จะยังคงเป็นอาหารจานโปรดวันที่ฉันเคยหวังว่าจะ . ไม่ว่าจะเป็นอะไร cures หรือไม่ก็แน่นอนทำให้ตาลิ้มรสของฉันและระบบโดยรวมรู้สึกดี . ฉันเพียงไม่สามารถนั่งทานอาหารที่บ้านหรือร้านอาหารเกาหลีไม่ได้

ขณะนี้เชื้อไข้หวัดมาและไปหรืออยู่ผู้ที่ได้กินกิมจิ (touted เป็นหนึ่งในห้าอาหารสุขภาพในโลกโดย Health Magazine) ต่อไปได้มากกว่าหุ้นของตนในลักษณะของโปรไบโอติกที่วันหนึ่งอาจเพิ่มเชื้อไข้หวัดใหม่ เป็นรายการยาวของศัตรู combated

ในขณะเดียวกันสำหรับไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ต่างๆเรามีวัคซีนที่มีอยู่และสำหรับผู้ที่เราไม่ได้หรือยังbugs ยืนเช่นกันเย็นเราได้ Gatorade ซุปไก่และล้าสมัย แต่มีประสิทธิภาพที่เหลือ

[1] TIME — บทเรียนจากโรคซาร์ส — By Webley Kayla / ฮ่องกง — จันทร์ 27 เมษายน, 2009

[2] คืออะไรใหม่ influenza A (H1N1)? จากองค์การอนามัยโลก

[3] Swine Flu — Medicine.net

[4] วัน Press.com — หวังการรักษาในกิมจิ — By Mark Magnier * Pandemic (H1N1) 2009 * Google Map depicting ระบาดของไข้หวัดหมูระบาด     

Leave a Comment »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: